凯发k8登录网址:诸城 华宝食品股份有限公司
作者：凯发k8登录网址 浏览次数： 日期：2025-08-27 03:09:21
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致力于成为“健康肉制品消费引导者”是孙夕华不变的追求。从“以市场为导向，奉献社会、服务大众”的经营理念，到“一体两翼”的发展探索，再到狠抓产品质量、推进管理创新，孙夕华带领华宝食品股份有限公司在时代浪潮中稳健前行，不仅实现了企业自身的蓬勃发展，也带动了农村养殖户增收，开辟了农业产业化新局面。公司自2003年创立，一路成长为集生猪养殖、屠宰、肉品精加工及冷链物流于一体的大型现代化综合型农业企业。
盛夏，清晨的第一缕阳光洒在荷塘上。荷花被唤醒了。的花瓣慢慢张开，吐出金黄的花蕊。亭亭的荷叶上，晶莹的水珠在转啊转，把翠绿的荷叶洗得越发青翠逼人。池中的草鱼、黑鱼也在悄悄地撒着欢，不时“哗啦”一声，激出一片水花。有序分布在500亩荷塘中的16个净化池，倒是丝毫没受这些花啊叶啊鱼们的影响，兀自各司其职，做着一、二、三、四、五……16级的逐级净化。
与荷塘一路之隔的华宝食品股份有限公司，在若有若无的清香中，开始了一天的忙碌。
华宝食品股份有限公司的主业是生猪屠宰。嗷嗷叫的猪，臭哄哄的猪粪，到处流的脏水……这好像是我们中国人心中杀猪场的经典。占地面积306亩，建筑面积15万平方米的华宝公司，干净整洁得完全颠覆了你对传统杀猪场的认知。单那500亩荷塘，夏可赏“香远益清，亭亭净植”，秋可捉鱼摸泥鳅，冬可观残荷悟禅意。你无论如何也想不到，它其实是华宝公司专为将中水进行16级自然生长净化而打造。
华宝食品股份有限公司创立于2003年7月，注册资本1.1亿元，总资产6.6亿元，自建生猪养殖基地6个，年可出栏高品质优良品种商品猪12万头。
五年前，也就是1998年，华宝初创时，只有一亩四分地，位于相州大古县庄后。当时它叫诸城市相州华宝屠宰厂。
1974年出生的孙夕华，从一个游街串巷的收猪杀猪的，到一个中国农业500强企业的老总，自是甘苦自知，在别人眼中，那就是个传奇。
孙夕华的父亲，就是村屠宰组的，这还是因为他们家穷，村里照顾他，毕竟杀猪也算是一门手艺。孙夕华上学时，得空就给父亲打下手。烧水，接血，脱毛，洗肠，少年孙夕华就能做得有模有样。上世纪八十年代末，生产队解散，市场经济开始，孙夕华的父亲成了杀猪专业户，孙夕华也很快接过父亲的衣钵，开始了自己的创业之路。孙夕华骑着父亲给他置办的那辆柴油三轮车，“突突”地来，“突突”地去，起早贪黑，风餐露宿。从近村远庄收来毛猪，回家宰杀收拾，再到四庄八集上卖猪肉。一天三四头猪总是能卖出去的。一头猪赚个二三十块钱，孙夕华干得特起劲。年轻的孙夕华有的是力气和心气。底气来自父亲手上学来的宰杀技术，来自祖祖辈辈血脉里的吃苦耐劳坚韧勤勉，更来自独属于孙夕华的胆气魄力长算远略。
1998年，孙夕华买下了大古县庄后的一亩四分地，建起了诸城市相州华宝屠宰厂。建筑面积五千多平方米的厂房，每天能杀一百多头猪。华宝屠宰厂获得了由诸城人民政府颁发的生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌，开始依法依规持证上岗。
2003年，“敢为天下先”的孙夕华，凭过人的勇气和胆识，贷款130多万，在相州镇胶王路1号，也就是现华宝公司所在地，建起了车间，购买了第一条屠宰线，日杀生猪可达七八百头。公司先后获得青岛、上海、杭州、太原、江苏等各地的大市场准入资格。
华宝的生产，已满足不了兴旺发展的市场。公司迫切地需要再上一条屠宰线。继续投入国内屠宰线还是引进国外先进设备？孙夕华决定先到国外看看。
他首先考察的是丹麦SFK。丹麦SFK系统有限公司，是食品机械行业中具有创造新兴事物的能力和提供全套解决方案的设备供应商，拥有国际领先的全套生猪屠宰流水线。东西确实是好东西，可价格也“好”得离谱：整套设备将近4千万人民币。当然不包括新建配套的生产车间、配套材料、安装调试。4千万啊，对于当时的华宝来说是巨款，远远超出了孙夕华的预算。那条屠宰线，孙夕华也是真的馋。磨啊磨，磨破了嘴皮子，丹麦人就是牙关紧咬。孙夕华果断改变思路，寻找新的解题方法。这次，他把目光投向了荷兰。有了丹麦的前车之鉴，谈判桌上孙夕华有了底气和从容。最终以2千多万的价格谈下了可以跟丹麦SFK媲美的荷兰MPS。
2011年6月，荷兰MPS全自动生猪屠宰流水线在全新的配套车间里运行。投资1.6亿元，年屠宰能力200万头，冷藏能力1万吨。
这套屠宰线自动化水平高、智能化设备全。如：低压高频脉冲三点击晕系统，精准电击猪两耳根和心脏，让生猪2秒钟内失去知觉，减少了生猪因麻电产生的应急，降低了PSE肉的发生率。立式蒸汽烫毛系统，猪体直立悬挂，避免了生猪屠体在烫毛过程中的交叉污染。纵向横向拍打按摩系统，拍打按摩清理了生猪屠体表面的表皮、浮毛，对肉的纹理有疏松作用，改善了肉质口感。气体火焰瞬间二次灭菌系统，不仅去净残留猪毛，而且杀掉屠体表层微生物。全自动胴体劈半机器人，利用仿生学原理模仿人工斧头劈半，减少了锯片与脊骨的摩擦产热，明显地延长了骨头的货架期，同时提高了骨头口感。
2018年4月，让孙夕华念念不忘的丹麦SFK全套生猪屠宰流水线，最终也落户华宝。这一次，不是孙夕华去磨着丹麦人，而是丹麦SFK公司大中华总裁在华宝公司蹲守了足足半个月，以1400万人民币的价格，求着华宝公司用他们的设备。十年，华宝公司只用了十年，就成了拥有国际领先设备的丹麦SFK公司想方设法也要谈下来的甲方。
到2018年，华宝已然成了在诸城相州大地上冉冉升起的璀璨明星。总资产6.6亿元，自建生猪养殖基地6个，年可出栏高品质优良品种商品猪12万头。公司先后获评农业产业化省级重点有突出贡献的公司，山东省肉类饮食业总实力50强企业、生猪屠宰加工产业强势企业，山东省无公害农产品产地，中国畜禽屠宰最具价值品牌企业，中央猪肉储备库企业……
华宝公司在实现跨越式发展的同时，致力于成为“健康肉制品消费引导者”。民以食为天，食以安为先，安以质为本。建立层层责任倒逼、利润分享的机制，从源头上控制食品安全。从一头生猪到摆在餐桌上的菜肴，涉及到饲养、收购、屠宰、运输、销售以及烹饪等多个环节，任何一个环节出现一些明显的异常问题，都威胁着消费者的健康，需要养殖户、加工公司、销售企业、监管部门和市民形成合力。
在养殖户饲养环节，公司实行统一提供饲料、疫苗、猪苗、技术上的支持、统一收购的“五统一政策”。在生猪收购环节，和供应商（农场、养殖户）签订质量保证合同，以生猪价值的70%作为质量信用抵押，产品质量达标，付清货款，并按照每公斤生猪0.2元的标准返利给养殖户。通过将企业和养殖户的利益捆绑在一起，互利共赢。
“谁出现一些明显的异常问题，就找谁，各负其责。”孙夕华经常这样说。生猪进厂后，在屠宰前、屠宰中两次按照5%的比例接受质量抽检，所有的屠宰工作在20℃恒温的车间内完成，利用透明玻璃走廊实现实时全程可视。所有猪肉产品都可凭唯一条形码，实现产品生产、流通信息的完全可追溯。
单单是两次质量抽检，公司每天光材料费的花销就不低于5千。“我们科是公司最烧钱的科。”检验科长崔洪芳说。“单是兽药残留检测，就有四环素类、磺胺类、替米考星、喹诺酮类药物……还有抗生素残留检测，微生物检测，重金属及污染物检测……” 崔洪芳扳着手指头数。“我们科8个人，几乎没人在办公的地方坐着，不是在现场取样，就是在实验室。”“累吗？”“累啊！可我们孙董说，最好的管理在现场。”提起孙董，崔洪芳的语气里都是自豪和尊慕。现有2000多名职工的华宝公司，完全脱岗的领导者不超过10人。好钢都用在了刀刃上。
刀刃上的安全，还用在了公司的安全追溯系统上。所有猪肉产品都有一个可以验明正身的唯一条形码，只要用手机扫一扫，这片肉的“前世今生”便一目了然：产品的名字、规格单位、贮存条件、物流信息、出栏时间、入场时间、屠宰时间、检测报告、养殖户信息……
华宝公司从始至终坚持“以市场为导向，奉献社会，服务大众”的经营理念，从生猪入厂瘦肉精等专项宰前检疫检验，到生产全过程安全健康管控及病害猪无害化处理等过程，建立起完善的食品安全全程可追溯体系，实际做到“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”。
凭借过硬的产品质量和完善的质量管理体系，华宝赢来了缤纷的鲜花和雷鸣般的掌声：农业产业化国家重点有突出贡献的公司，首批通过的国家级生猪屠宰标准化示范工厂，国家商务部应急商品数据库重点联系企业，国家冻猪肉储备库企业，中国农业500强企业位列第145位，同时位列中国农业企业畜牧行业20强第15位。公司持有的“鑫鲜”商标是中国驰名商标，在通过ISO 22000食品安全管理体系认证、GB/T环境管理体系认证、GB/T职业健康安全管理体系认证、HACCP危害分析与关键控制点体系认证等重要体系认证基础上，2024年公司已通过国家农业部生猪屠宰企业GMP管理认证。
“整桂冠而自饰，敷綦藻之华文。”桂冠无须自整，华文又何必綦藻？它来自社会的肯定和消费的人的口碑。
搭建智慧畜牧大数据智能服务平台，通过信息化平台串联起全链条企业协同办公，为链主及上下游协同企业在产品的质量控制、物流协同、仓储管理、业务管控等方面提供信息化服务，实现供应链上下游动态追踪，提升供应链标准化水平。项目体系包含一个平台八大系统，即禽肉流通供应链信息服务平台和“猪E购”生猪采购系统、屠宰生产管理系统、溯源追踪系统、仓储管理系统、物流运输监控调度系统、订单管理系统、网上销售商城、门店销售配送系统。该平台基于全国禽肉供应量市场现状，面向全产业链实现产业供应链融合，用信息技术串联全产业链的上下游，打通养殖场、饲料厂、猪经济、屠宰企业、物流设备企业、物流运输企业、经销商、金融机构之间的连接，严把产品的质量控制，建设禽肉追溯体系，采集供应链数据，提供集养殖、采购、加工、分销、物流、配送、信用评估、金融和大数据分析为一体的一站式供应链服务。
打造全绿色生态产业园闭环，实现农产品初加工公司制作废水不外排。屠宰废水是我国最大的有机污染源之一，可生化性优良，无毒性。围绕减少屠宰废水排放和废水的无害化处理、资源化综合利用，公司投资2000万元从荷兰马瑞奥公司引进全套屠宰污水处理设备，设计日解决能力6000立方，设计标准是处理后中水排放达一级A类水质。流转周边农户土地，建起550亩莲塘，将处理后的中水引入莲塘进行16级自然生长净化。净化后的中水再做消毒处理，用于冲刷猪圈、打扫卫生。中水回收利用率达70%。目前公司已实现污水零排放，为建设环境友好型美丽乡村做出了自己的贡献。
华宝公司与山东广深智谷清洁能源有限公司共同研发“废热回收循环利用碳减排系统”，依托智能动力与热力系统、智慧管理系统，将车间废水收集－换热－提热－储能－车间，完成节能减排目标。设计每天生产260吨55℃－60℃清洁热水，年综合节约天然气84.24万m³，减少碳排1482.62吨。此系统目前尚属国内首创。
在华宝，单单是屋顶分布的光伏，年发电量就达850万度，节约用电成本500万元。
在节能减排、净化环境上，华宝从不吝投入人力物力精力，发展现代智慧农业。作为有突出贡献的公司，在乡村振兴农业产业化发展的路上，华宝公司更是打造出了自己的模式。
公司秉持“联农带农惠农”理念，以实际行动惠农利农。成立标准化生猪养殖专业合作社，发展成员2100余户，与省内近5万户养殖主体建立产销合作伙伴关系，通过饲料集采等系列措施，让农户充分获得红利。流转周边农田2000亩，带动300余名农民成为产业工人。2000多名企业员工年收入总计达1.3亿元。
孙夕华说，我自己就是土生土长的相州人，根就扎在相州这方水土上。有能力、有想法、有情怀发展农业特别是现代智慧农业。相州是他的家，他有义务把自己的家装扮得美丽舒适。高标准社区、卫生保健院、小学，免费安装路灯，60岁以上农民每年发放福利……他希望他的父老乡亲们“幼有所教、老有所乐”。
站在办公室的落地窗前，放眼南望，人们漫步在荷塘曲折的林荫长廊上，赏荷花玉立荷叶连连，看花间树下彩蝶飞舞，听耳畔鸟语蝉鸣。孙夕华的脑中会蹦出一些与“美好”“幸福”相关的词。
为了这份“美好”“幸福”能够长久地传承下去，在万物复苏春潮涌动的初春，华宝生物健康产业园里热火朝天，忙而有序。吊车巨臂高擎，工人麻利地攀爬、固定。动物蛋白加工车间的整体的结构已吊装完成。华宝生物健康产业园动物蛋白加工项目总投资2.5亿元，占地面积41.84亩，建筑面积1.56万平方米。建成后，这里将以新鲜健康的猪血、鲜肉残骨脂肪等为原料，采用行内领先技术、严格按照国际标准做加工，生产出高质量、稳定性高的优质动物蛋白。项目投产后，年可生产血球蛋白粉、肉骨粉、动物油脂等4万余吨，年可实现产值3亿元，税收1200万元。
“物华天宝，龙光射牛斗之墟；人杰地灵，徐孺下陈蕃之榻。”一千多年前的大唐天才，以此盛赞洪都为吸天地日月精华的精灵宝物。如今的华宝食品股份有限公司，一如诸城这片古老大地上孕育的通灵宝物，以其璀璨的光芒，烛照在“诸城模式”阔步发展的康庄大道上。（李玉莲/山东省作协会员）