南美白对虾耐高温，是归于热带型的虾，最佳的成长水温为22℃-34℃，可是在9℃-40℃之间也能够生计的。由于南美白对虾对低温的适应才能比较差，所以当水温低于15℃的时分，就会影响它的摄食活动，9℃以下的话将会呈现逝世的状况。南美白对虾饲养特性白对虾适应环境改变的才能比较强，能够在含盐度为0.5--3.5的水中成长，并且通过了淡化处理的虾能够很好地在淡水存活，更为适宜饲养。南美白对虾的对水中溶解氧含量需要在5mg/L以上，最低忍耐力能低于1.2mg/L。并且水氨氮和亚硝酸盐的含量不能过高，PH酸碱值应该控制在7.0-8.5之间最为适宜。
2、它的成长速度快，产出的标准比较全体，产值也高，能够有用的进行高密度的饲养，成活率高达70%或以上，半精养的白对虾通过三个月的饲养，每亩的产值能够到达300千克左右，全精养的产值每亩高达800千克。
3、它的适应性比较广，日子的才能也较强，适宜沿海地区和内陆地区的饲养，可是为了尽最大或许防止呈现虾壳软化，在饲养的水中一定要坚持适宜的盐度含量。
5、能够出售活虾，由于它们离开水之后存活的时刻相对来说比较长，占用投入资金的周期时刻较短。还能够出售制品或许半制品，做深加工的虾子出肉率高达65%以上。
